Ruokalista

G = gluteeniton VL = vähälaktoosinen L = laktoositon
Kysy henkilökunnalta lisätietoa erityisruokavalioista.

STARTERS 
Fried Starters6,90€
2kpl goudatikkuja + 4 kpl sipulirenkaita ja chipotle dippi
Pizza Bread6,90 €
Valkosipulivoilla ja cheddarjuustolla kuorrutettua pizzaleipää (L)
Crayfish Skagen10,20 €
Jokirapu-skagen ja voissa paahdettua maalaisleipää (L)
Garlic Escargots10,80 €
Valkosipulivoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita ja maalaisleipää (L)
BURGERS  
Blue Cheese13,40 €
200 g naudan jauhelihapihvi, aurajuustomurua.Hiilen BBQ-kastiketta ja aurajuustomajoneesia. (VL)
Smoking Bacon13,40 €
200 g naudan jauhelihapihvi, savupekonia, Hiilen BBQ-kastiketta ja naturalmajoneesia. (VL)
Hot'n Heavy13,40 €
200g naudan jauhelihapihvi, jalapenosiivuja, tulista BBQ-kastiketta,
chipotlemajoneesia (VL)
NIMENSÄ VEROISESTI KUNNON TULISUUTTA ARVOSTAVALLE.
Chicken Mozarella13,80 €
Pariloitua broilerin rintaa, , mozzarella, pestoa, rucolaa ja ruohosipulimajoneesia (VL)
Pulled Pork13,70 €
Pulled pork, Hiilen BBQ-kastiketta, coleslow ja ruohosipulimajoneesia(VL)
Kaikki Hiilen burgerit ovat saatavilla myös gluteenittomalla leivällä euron lisähintaan.
Kaikki burgerimme saatavina kasvisversiona soijapihvillä.
Kaikki Hiilen burgerit sisältävät juustoa, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia ja etikkakurkkua. Hiilen jauhelihapihvit tehdään käsityönä tuoreesta kotimaisesta naudan jauhelihasta.
LISÄPIHVIN saat burgeriisi hintaan 4,40€
PIZZAS 
Margherita13€
Mozzarellaa ja kirsikkatomaattia.
Seafood17,50 €
Kylmäsavulohta, jokirapu-skagenia, punasipulihilloke, kirsikkatomaattia ja rucola
Pollo16,90€
Grillattua broilerin rintaa, pekonia, avocadoa, kirsikkatomaattia, wings kastiketta ja rucolaa
Picante16,90€
Maustettu Salami, naudan jauheliha, balsamicosiirappia, paholaisen hilloa ja rucolaa
BBQ16,90€
BBQ-kastiketta, cheddarjuustoa, pulled porkia, aurajuustoa, maustekurkkua, ranskankermaa ja punasipulihilloketta
Fantsu17,90€
Neljä vapaavalintaista täytettä edelläolevista.
SALADS 
House Salad17,90€
Grillattua broileria, vuohenjuustoa, pekonia, kirsikkatomaattia ja paholaisenhilloa
Seafood Salad18,90 €
Pariloitua lohta, jokirapuja, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa ja remoulademajoneesi (L)
Vege Salad16,90 €
Grillattua soijapihviä, pariloitua punajuurta sekä vuohenjuustoa, avocadoa, granaattiomenaa ja remoulademajoneesi (L)
Kaikki salaatit sisältävät lisäksi: jääsalaattia, rucolaa, kurkkua, varsiselleriä, marinoitua punasipulia, maalaisleipää ja dijon-vinaigrettea
THE GRILL 
BBQ Beetroot20,80 €
Paistettua rakuunapunajuurta ja vuohenjuustoa, Hiilen BBQ-kastiketta, kauden kasviksia ja valkosipulikastikkeella kuorrutettua uuniperunaa. (L)
Gratinated BBQ Salmon25,50 €
Lohifileetä ja kylmäsavulohta valkosipulikastikkeella gratinoituna, Hiilen BBQ-kastiketta, paistettua punajuurta ja uuniperuna valkosipuli- tai ruohosipulitäytteellä. (L)
Smoky Bourbon Chicken21,30 €
BBQ-marinoitua broilerin rintaa , bourbonvoi- ja valkosipulikastiketta, kauden kasviksia ja uuniperuna valkosipuli- tai ruohosipulitäytteellä. (L)
Beef Bourbon Steak25,50 €
200g grillattu naudan ulkofile, bourbonvoi- ja ruohosipulikastiketta, kauden kasviksia ja maalaisranskalaiset. (L)
Ribeye Steak24,50 €
250g grillattu härän entrecôte, pippuribearnaise kastike, sipulirenkaita ja maalaisranskalaiset. (VL)
Fried Chicken Wings12,60 / 17,20 / 21,80 €
12, 18 tai 24 kpl broilerin siipiä, aurajuustodippiä, selleri- ja porkkanatikkuja ja Hiilen siipikastiketta haluamallasi tulisuudella (mieto / medium / tulinen). (L)
Grilled Pork Ribs22,80 €/33.80€
500g/ 1000g Porsaan ribsiä, Hiilen BBQ-kastiketta, maalaisranskalaiset, chipotle-majoneesia sekä coleslaw-salaattia. (L)
L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen
Kysy henkilökunnaltamme lisätietoa erityisruokavalioista ja allergioista. Annokset ovat mukattavissa.
SIDES 
Maalaisranskalaiset (L)3,70€
Bataattiranskalaiset (L)3,70€
Uuniperuna majoneesilla(L)3,70€
Lisukesalaatti (L)3,70€
Coleslow (L)3,70€
DIPS (L)1,80€
Hiilen BBQ-kastike (mieto / medium / tulinen)
Hiilen siipikastike (mieto / medium / tulinen)
Naturel
Aurajuusto
Chipotle
Valkosipuli
Ruohosipuli
Remoulade
DESSERTS  
Cookie Burger5,00 €
Hiilen keittiön kaurakeksien välissä jäätelöpallo, suklaakastiketta. (VL)
Caramel Apple Pie6,00 €
Kinuskinen omenapiirakka ja vaniljajäätelöä
Pecan Chocolate Brownie6,00 €
Suussa sulavaa suklaata, karamellikastiketta ja pekaanipähkinää ja vaniljajäätelöä
Jäätelöpallo VL1 pallo 3,50 € / 2 pallo 5,00 €
Milk Shake7,00 €
Kysy makuvaihtoehtoja tarjoilijoiltamme.
Pirtelöt saatavana myös alkoholipitoisina. (VL)
LASTEN LISTA  
Kanakori (L)7,00 €
Maissikuorrutettua broilerin sisäfileetä, maalaisranskalaisia, kurkku- ja porkkanatikkuja
Baby Burger (L)8,00 €
Naudan jauhelihapihvi, ketsuppia, majoneesia, amerikansalaattia, tomaattia, maalaisrankalaisia
Lasten pizza (L)8,00 €
Pieni pizza kahdella täytteellä
Milkshakes (G)4,00 €
Vanilja-, mansikka tai suklaapirtelö
Ice Cream (G)2,50 / 4,00 €
Yksi tai kaksi palloa. Vaniljajäätelöä, suklaa- tai kinuskikastike